sexta-feira, 18 de abril de 2014

Páscoa: bolo de cenoura para a garotada

Hoje tenho certeza que é um dia super especial para muitos de vocês,leitores do Blog.
Sexta-feira santa,dia de reunir a família para o almoço e agradecer e refletir sobre a importância de Jesus para nós cristãos.
Com a garotada reunida em casa, o lanche da tarde é garantido: tem de ter.
Trouxe para vocês uma opção super fácil de se fazer e que agrada a todos: bolo de cenoura no liquidificador.
Além de delícioso, o bolo tem tudo a ver com a época.Além disso, a cenoura é riquíssima em Vitamina A,é antioxidante, rica em beta caroteno e em fibras...


Vamos lá?

Ingredientes

* 3 cenouras médias
* 3 ovos
*2 xícaras de açúcar
*1/2 xícara de óleo
*2 xícaras de trigo
*1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

Bater a cenoura com óleo e os ovos no liquidificador.
Adicione a esta massa o trigo,açúcar e o fermento e misture.
Unte uma forma com manteiga e trigo polvilhado e ponha para assar.


Sugestão de Cobertura

1 lata de Creme de Leite (sem soro)
4 colheres de Achocolatado
Cereais em Bolinhas ou granulado

Misture o creme de leite com o achocolatado em banho maria. Cubra o bolo e salpique o granulado ou os cereais.

Bom apetite e uma ótima Páscoa a todos vocês!!!!


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